Boissons sucrées et santé : quels risques pour nos enfants ?
Dernière mise à jour : il y a 2 jours
La consommation de sodas et de jus de fruits pendant l’enfance serait liée à une hypertension artérielle plusieurs décennies plus tard.
Boissons sucrées et santé : ce que révèle l'étude
Selon une étude publiée dans Circulation, la revue phare de l’Association américaine de cardiologie, la consommation quotidienne de deux boissons sucrées ou plus pendant l’enfance serait associée à un risque accru de 52 % de développer une hypertension artérielle à l’âge adulte.
Un risque d'hypertension qui pourrait apparaître des années plus tard
Les chercheurs ont suivi 25 749 personnes qui participaient à l’étude Growing Up Today, âgées de 9 à 17 ans au début, jusqu’à ce qu’ils atteignent la trentaine, notamment en recensant leur consommation de boissons à l’aide de questionnaires périodiques. Chaque portion quotidienne de soda était associée à un risque d’hypertension accru de 23 %, et chaque portion quotidienne de boissons énergétiques sucrées était associée à un risque accru de 36 %.
Jus de fruits, sodas et boissons énergétiques : quelles différences ?
Le jus de fruits n’était pas le choix le plus sain que de nombreux parents pensaient. Les participants qui buvaient 1,5 portion ou plus de jus par jour présentaient un risque d’hypertension artérielle supérieur de 35 % à celui des personnes qui en buvaient moins d’une portion par semaine. Chaque portion quotidienne de jus d’orange, en particulier, était associée à un risque accru de 20 %.
Le jus de pomme n’a quant à lui montré aucun lien de ce type.
Les fruits entiers, eux, racontaient une toute autre histoire. Le fait de remplacer une boisson sucrée quotidienne par une portion de fruit entier était associé à une réduction de 22 % du risque d’hypertension; le fait de remplacer les boissons sucrées par du lait ou de l’eau réduisait ce risque jusqu’à 13 %. Cette association demeurait présente même après que les chercheurs ont pris en compte la qualité globale de l’alimentation et l’activité physique.
Des habitudes plus saines dès l'enfance
« Les habitudes alimentaires adoptées tôt dans la vie peuvent avoir des conséquences durables sur la santé », a déclaré Vasanti Malik, auteure principale de l’étude et chercheuse à l’Université de Toronto. Selon elle, ces résultats indiquent que l’enfance constitue une période cruciale pour la prévention, bien avant que les problèmes de tension n’apparaissent généralement. ☘️
Remplacer les boissons sucrées : des gestes simples au quotidien
Conseil Si les boissons sucrées font partie des habitudes quotidiennes à la maison, un rehausseur de saveur pour l’eau sans calories peut rendre l’eau nature plus agréable à boire. Optez pour un arôme pour eau qui ne contient aucune calorie et zéro gramme de sucre par portion, afin de profiter de toute la saveur sans le risque mis en évidence par l’étude.
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Sources et références scientifiques
Cet article s'appuie sur une étude scientifique publiée le 22 juin 2026 dans Circulation, la revue de l'American Heart Association, et parue dans son édition du 18 août 2026.
Référence : Nguyen, M., et collaborateurs (2026). Consumption of Fructose-Containing Food and Beverage Sources in Childhood Through to Adulthood and Risk of Hypertension: A Prospective Cohort Study. Circulation, 154(7), 612–623.
🔗 Consulter l'étude scientifique originale
🔗 Lire gratuitement l'étude complète (en anglais)
🔗 Lire le communiqué officiel (en anglais)
Cette recherche observationnelle a suivi 25 749 participants et met en évidence une association entre la consommation de boissons sucrées, dès l'enfance, et un risque plus élevé d'hypertension à l'âge adulte.
Source de vulgarisation : L'info mieux-être, Melaleuca, septembre 2026.
Note : Les résultats présentent des associations statistiques et ne démontrent pas directement un lien de causalité.
L’info mieux-être
Septembre 2026
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